Жить с диабетом — значит каждый день делать выбор в пользу здоровья
Жить с диабетом значит каждый день делать выбор в пользу здоровья. И один из главных выборов что положить на тарелку. Сегодня расскажем о методе, который диетологи всего мира рекомендуют как самый наглядный и эффективный Тарелке здоровья.
Это не диета, а принцип. Он поможет контролировать уровень сахара в крови, чувствовать сытость и получать все необходимые питательные вещества без сложных расчетов.
Визуализируйте свою тарелку и разделите ее мысленно на три части:
Половина тарелки () Овощи и зелень.
Почему: Клетчатка замедляет всасывание углеводов, минимизируя скачки сахара. Дает чувство сытости при минимуме калорий.
Что: Все виды капусты, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, листовой салат, шпинат, спаржа, стручковая фасоль, болгарский перец.
Лайфхак: Старайтесь, чтобы овощи были разного цвета это гарантия разнообразия витаминов.
Четверть тарелки () Белки.
Почему: Белок необходим для строительства клеток, поддержания мышц и долгого ощущения сытости.
Что: Куриная или индюшиная грудка, нежирная рыба (треска, минтай, щука), морепродукты, яйца, тофу, нежирный творог, бобовые (чечевица, нут, фасоль но учитывайте их как часть углеводной составляющей).
Четверть тарелки () Медленные (сложные) углеводы.
Почему: Именно они дают энергию, но расщепляются постепенно, не вызывая резкого подъема глюкозы.
Что: Гречка, киноа, булгур, овсянка (длинной варки), бурый или дикий рис, макароны из твердых сортов пшеницы (al dente), цельнозерновой хлеб, запеченный картофель (в умеренном количестве).
Дополните тарелку: Столовая ложка полезных жиров (оливковое или льняное масло, горсть орехов или авокадо).
Что за пределами тарелки?
Напитки: Вода, несладкий чай или кофе.
Десерт: Фрукты или ягоды (порция с ваш кулак) лучше есть отдельным перекусом, а не основным приемом пищи.
Почему это работает?
Просто: Не нужно взвешивать еду, достаточно посмотреть на тарелку.
Сбалансированно: Автоматически вы получаете правильное соотношение нутриентов.
Безопасно: Метод согласуется с принципами лечебного питания при диабете.
Важно: Тарелка здоровья это основа. Индивидуальные потребности в калориях, хлебных единицах (ХЕ) и лекарственной терапии всегда обсуждаются с врачом.
В нашей стране уделяется особое внимание здоровью граждан. С целью увеличения ожидаемой продолжительности жизни за счет повышения доступности и качества медицинской помощи пациентам продолжается реализация федерального проекта Борьба с сахарным диабетом в рамках национального проекта Продолжительная и активная жизнь.
Забота о здоровье это совместная работа человека и государства. Используйте простые и эффективные инструменты, такие, как тарелка здоровья, и помните, что система здравоохранения развивается, чтобы обеспечить вас необходимой поддержкой.
Будьте активны, информированы и здоровы!
Источник: Минздрав ДНР