Контроль в сфере общепита ДНР
С 12 января по 9 ноября 2026 года проведено 264 контрольных мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом.
Что сделано:
138 выездных обследований;
126 наблюдений за соблюдением требований.
По результатам выявлено 123 хозяйствующих субъекта с нарушениями ветеринарного законодательства. Всем направлены предостережения и рекомендации по устранению проблем.
Ключевое нарушение — отсутствие прослеживаемости товаров в системе «ВетИС». Проще говоря: нет документов на продукты животного происхождения, которые идут в блюда.
Пример: ИП Кислова О. Н. (г. Мариуполь) не зарегистрирована в реестре «Цербер» и не оформляет документы в «Меркурии» на сырьё и продукцию.
#Россельхознадзор #ВетИС #Общепит #Контроль
